Sinh viên Du lịch

Tâm lý khách du lịch của một số nước trên thế giới

Hiếu biết được tâm lý khách du lịch là một trong những yếu tố quyết định đến sự thành công việc phục vụ khách. Dưới đây là một số đặc điểm tâm lý khách du lịch của một số nước trên thế giới. 1. Người Nga – Khi gặp người Nga. họ thường bắt tay […]

Các loại ly trong nhà hàng, khách sạn

Có nhiều loại cốc với rất nhiều kiểu dáng khác nhau, trong cùng một kiểu lại có những cách điệu khác nhau. Tuy nhiên có thể phân thành 20 loại cốc uống nước chính. Ở đây chỉ liệt kê các loại dùng để uống rượu : 1. Collins (Highball): Kiểu cốc này uống cái gì […]

Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ ngồi

Bên cạnh sắp xếp bàn ăn, dụng cụ dọn ăn, bình hoa… việc bố trí chỗ ngồi cũng rất quan trọng đối với bữa tiệc tại nhà. Bố trí chỗ ngồi hợp lý sẽ làm cho khách mời cảm thấy thoải mái, thú vị hơn… Bạn có thể bố trí chỗ ngồi bằng cách đặt sẵn […]

Giới thiệu Ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý phối trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý […]

Nghệ thuật kinh doanh nhà hàng

Nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh thử thách nhất để bắt đầu. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết. Từng bước hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn quản lý cả quá trình để bắt đầu kinh doanh nhà hàng, từ việc lựa chọn ý […]

Từ vựng tiếng Anh trong tổ chức sự kiện (phần 2)

Plenary assembly: Phiên họp toàn thể Post event meeting: Họp sau chương trình, pre event meeting: họp trước chương trình Power drop: Nơi đặt đầu ra của điện (để phục vụ cho việc cung cấp điện đến các thiết bị cần thiết trong event) Print broker: Người chịu trách nhiệm các vấn đề liên quan […]

Từ vựng tiếng Anh trong tổ chức sự kiện

AV system: audiovisual system: hệ thống nghe nhìn, tiếng Việt hay quen gọi là hệ thống âm thanh ánh sang Caterer: Nhà cung cấp (thực phẩm), chủ khách sạn Hidden cost: Chi phí ngầm Celebrity: Người nổi tiếng Crew: Đội, ví dụ programming crew, serving crew, facilities crew… Bubble machine: máy thổi bong bóng xà […]

Giáo trình Tiếng Anh du lịch – Bài 1: Nhận giữ phòng qua điện thoại

Tự giới thiệu qua điện thoại; cách dùng ‘good morning’, ‘good evening’, v.v. để chào hỏi; cách nói ngày tháng và dùng Mẫu tự Phát thanh Quốc tế; cách xưng hô sao cho phù hợp; cách nói chức vị của khách; cách dùng từ ‘certainly’ thay cho từ ‘yes’ khi cần phải tỏ ra trịnh […]